Catharina Bernhardt
Catharina Bernhardt betreibt seit 2016 das vegane Restaurant Happenpappen in Hamburg-St. Pauli, gegenüber dem Millerntor-Stadion. Zum Kochen kam sie als Quereinsteigerin und arbeitet bis heute intuitiv. In „Schmacht“ hat sie über 90 ihrer Rezepte aufgeschrieben und erzählt dazu von ihrem Weg zur pflanzlichen Küche.
Buch im Verlag
